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【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程  

2011-09-03 15:27:28|  分类: 茶叶知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
  
1、山上的茶青——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
2、采茶姑娘忙着采摘茶叶——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
3、茶农在晾晒茶青——> 

【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
4、室内晾青(退凉)——> 
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5、摇筛茶青——> 
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6、茶青发酵——> 

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7、滚筒炒青 ——> 
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8、速包——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
9、包揉——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
10、打散——> 

【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
11、再速包(3--4次)——> 

【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
12、再包揉(3--4次)——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
13、再打散(3--4次)——> 

【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
14、烘干——> 
【知识】铁观音制作是个辛苦而繁杂的过程 - 茶妃儿 -
 
15、成品  

生活百科
一、喝铁观音至少有三大好处:
                减肥、提高能量代谢、能溶解脂肪
       安溪铁观音茶作为中国的传统天然饮料,最初是因具有怯病强身的药用价值而进入人类生活的。千百年来,人们经过长期的饮茶实践充分证明,茶是最理想的绿色饮料。只要饮用得当,茶不仅能增进营养,而且能够怡情雅志,陶冶情操,对提高智商和情商,增进身心健康,预防和治疗疾病,延年益寿,都大有好处,堪称为轻松惬意的“可口良药”。如今,我国茶叶已传遍五州四海,居世界上三大无酒精饮料(茶叶、咖啡 、可可)之首,成了世界上最为普遍的一种健康饮料,日消费量仅次于水,达30亿杯。人们对饮茶有益健康的认可程度由此可见一般。
    安溪铁观音是乌龙茶的一种据福建生物学家研究,喝铁观音至少有三大好处;


1.能活化自律神经,减轻压压力。
   铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。  
    
2.提高能量代谢
   日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢!而且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!
    
3.能溶解脂肪、降低胆固醇
     乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!而且铁观音可以抗癌防癌,美容,触进人体的新陈代谢。

     二、看电视时请饮茶
  
  据有关报道,近距离长时间受电视(尤其是彩电)荧光屏辐射,有害于人体健康,而饮茶却能降低辐射的危害。茶叶中脂多糖物质,对造血功能有显著的防辐射作用,可溶茶能够抗辐射,增加白血球,也是从事放射工作者的一种有效防护品。如从事放射工作人员原白细胞总数一般低于4000单位,通过口服可溶茶一个月后,白细胞开始普遍上升。同时还可以改善白细胞分类异常和血小板减少的现象。由此可见,每天喝上几杯清茶,就可以不必担忧电视的微量辐射。此外,如果连续收看四五小时的电视,人的视力会暂时减退30%,特别是收看彩色电视会大量消耗眼中视紫红质,从而引起视力衰退。维生素A有利于视紫红质的合成,对恢复和防止视力衰退是有效的。茶叶中含有胡萝卜素,具有维生素A的生理功能。因此,经常饮茶对保护和提高视力也有好处。


三、铁观音的提神益思作用

 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响这
也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

各位朋友:有机会要多喝安溪铁观音哦
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